Me estoy envenenando lentamente pero no sé cómo te lo voy a decir.

Es verano, es tiempo de dietas y estas afloran por doquier, sin embargo he de reconocer que hoy me he sentido sorprendido al conocer la existencia de un plan de alimentación basado en los grupos sanguíneos. La información me la ha proporcionado una paciente aquejada de un cuadro dispéptico a raíz de iniciar dicho plan. Se trata del libro Eat Right For Your Type ("ERFYT", Come Según tu Grupo) de Peter J. D'Adamo. Al parecer, muchas enfermedades pueden deberse al mero hecho de consumir alimentos no adecuados para nuestro grupo sanguíneo, y esto seria así porque las proteínas de lectina de algunos alimentos provocarían la aglutinación en la sangre en personas de ciertos grupos sanguíneos que no están "genéticamente /evolutivamente adaptados" a comer dichos alimentos, así pues aglutinación tras aglutinación nos llevaría a la formación de émbolos tras émbolos que irremediablemente nos llevaría al fracaso del órgano donde se produjese la embolia. Alarmado por esta hipótesis he supuesto que un síndrome de fallo orgánico debido a micro-infartos inducidos por lectinas tiene que estar recogido y suficientemente explicado en la literatura científica, así pues, he realizado una búsqueda bibliográfica a través de Pub Med, Excelencia Clínica, Biblioteca Virtual en Salud… a través de autores, descriptores… pero mi esfuerzo ha sido inútil por lo que me estoy planteando realizar la pregunta en el Preevid- (lo siento J.A. pero te voy a hacer trabajar en vacaciones). Como “a falta de pan, buenas son tortas” y siendo A Rh +, he buscado información para saber cuáles son los alimentos beneficiosos, neutros y desaconsejados para mi grupo sanguíneo, y he aquí el resumen:
Características Generales del Tipo A
Las personas con sangre del tipo A presentan según D'Adamo -hablando en general- un sistema inmunitario vulnerable, una buena adaptación a condiciones ambientales y nutritivas estables, bienestar con una actividad física o deportiva relajante, un aparato digestivo frágil que tolera mal la carne, la harina de trigo, la leche y los lácteos, y al que le va mejor una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres.
Las personas del tipo A deberían pues:
1) Basar su dieta en el consumo de fruta, cereales, legumbres y verduras (eso está bien, me gusta)
2) Consumir pescado sólo en pequeñas cantidades (carpa, mero, bacalao, merluza, salmón, sardina, trucha) excluyendo los pescados planos como el lenguado y la platija. (Malo, aglutinación segura)
3) Limitar o evitar el consumo de carne pero evitando los embutidos, las carnes -especialmente si están en conserva- y los alimentos salados o ahumados (embutidos, carnes en conserva, alimentos en salazón...). ( lo siento Peter, soy extremeño y donde esté ese jamón ibérico de pata negra, ese lomo embuchao… ¡que recuerdos infantiles de las matanzas!, aquí seguro que aglutino.)
4) Evitar el consumo de leche y productos lácteos. En cambio, la soja y sus derivados le son particularmente beneficiosos. (Otra aglutinación, la única soja que tomo de vez en cuando es cuando voy a un asiático)
5) No consumir alimentos precocinados. (de acuerdo, donde este la cocina de la madre que se quite el Eroski, Consumer, Carrefour y el Corte ingles)
6) Consumir de forma habitual semillas oleaginosas y frutos secos pero evitando las nueces brasileñas y los pistachos.( mi madre me dice que lo que debo de evitar son las ingles brasileñas, y la verdad no sé por qué)
7) Reducir el consumo de productos a base de harina de trigo. (aglutinación al canto, ese pan de pueblo, esa pasta al diábolo…)
8) Practicar actividades físicas relajantes (yoga, Tai-Chi, bicicleta, natación, excursiones...). (Pues no me veo yo siendo un contorsionista, para mí que el yoga y el tai-chi es más bien una filosofía y no un deporte)
9) Utilizar en caso de malestar productos fitoterapéuticos o infusiones de manzanilla, cardo mariano, equinácea, valeriana, áloe, bardana y espino albar pero evitar la barba de maíz y el ruibarbo.( cardo mariano, equinácea, bardana, espino albar, barba de maíz , ruibarbo…¿ eso qué es lo que es?)
Cabe agregar que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo A son las carnes, los alimentos lácteos, las habas y el exceso de trigo favoreciendo el adelgazamiento los vegetales, los aceites vegetales, la soja y la piña. ( o sea hipercalórico engorda, hipocalórico adelgaza).