Como comentaba Pepe en una de sus entradas, hace unos días, hacemos lo que podemos en eso de la Atención Comunitaria, y esta vez me ha tocado a mí colaborar con el IES La Flota en el proyecto de educación para la salud que este centro viene desarrollando. La actividad se centró en un grupo de 39 alumnos ingleses procedentes del Dr Challoner’s Grammar School, una escuela pública para chicos, establecida en 1624 en Amersham, Buckinghamshire, Inglaterra, con el que el IES La Flota mantiene un intercambio a nivel institucional. Es por ello esta frikada (esto va por ti Yanira) de titulo en ingles y presentación en el lenguaje de Shakespeare. Estuvimos hablando de dieta mediterránea, no sólo como un modelo alimenticio si no como un estilo de vida, algo que comprende no solamente la alimentación, ya que es un elemento cultural que propicia la interacción social, habida cuenta de que las comidas en común son una piedra angular de las costumbres sociales y de la celebración de acontecimientos festivos. La experiencia me resultó interesante y altamente gratificante y como les prometí a los chicos y a sus profesores (Miss Ashton, Mrs Keen ,Mrs Massey y Mr Walter) aquí les dejo la presentación para su uso al haber sido nombrados, por mi parte, embajadores en su colegio de este Patrimonio Intangible de la Humanidad. (La pregunta del día fué: Mucho hablar de verduras, frutas y hortalizas, pero ¿Por qué en todas las casas de Murcia donde nos acogen hay una pata de cerdo en la cocina?)
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